Reportes de Ventas: Actividad
¿Qué información muestra el informe de actividad?
El informe de actividad te permite analizar el comportamiento de las cuentas en tu negocio de forma detallada, segmentado por día y franja horaria. A continuación, te explicamos qué significa cada indicador:
Total de cuentas
- Muestra la cantidad de cuentas abiertas para cada hora del día, desde las 12:00 hasta las 23:00.
- Es útil para identificar en qué momentos del día se generan más pedidos o actividad.
Total
- Indica el valor total en euros generado por las cuentas en cada franja horaria.
- El color de fondo varía en intensidad: cuanto más oscuro o intenso, mayor es el importe generado en esa franja.
Recuerda: un mayor nivel de intensidad en el color significa un valor más alto.
Media por cuenta
- Calcula el importe medio por cuenta, dividiendo el total en euros entre la cantidad de cuentas.
- Este dato te ayuda a saber cuánto se gasta, en promedio, en cada cuenta según la hora y el día.
Duración de las cuentas
- Refleja el tiempo medio que las cuentas han estado abiertas en cada franja horaria.
- Sirve para detectar si las cuentas están activas durante mucho tiempo (lo que puede indicar lentitud operativa o mesas ocupadas demasiado tiempo).
Con esta información podrás:
Identificar tus horas pico de ventas.
Optimizar el personal según la carga de trabajo.
Detectar posibles cuellos de botella en cocina o servicio.
Mejorar la rotación de mesas y la eficiencia operativa
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