Reportes: Catálogos
Reportes de Productos, Categorías, modificadores y combos
Estos reportes te ayudan a analizar qué se vende, en unidades y en ventas , permitiéndote optimizar la oferta de tu restaurante.
Filtros
Esta sección es común a todos los reportes e incluye dos botones clave:
- Rango de tiempo
- Otros filtros
Rango de tiempo
Por defecto, siempre estará configurado como “Últimos 7 días”.
Al hacer clic en el botón, se desplegará un menú con opciones predefinidas y un calendario:
- Hoy
- Ayer
- Últimos 7 días (sin contar el día actual)
- Semana pasada (de lunes a domingo)
- Mes actual (desde el día 1 del mes en curso)
- Últimos 30 días (sin contar el día actual)
- Mes pasado
También podrás filtrar por horas seleccionando el botón "Seleccionar horarios".
Además, puedes crear un período personalizado modificando los parámetros "Desde" y "Hasta".
En ambos casos, deberás pulsar el botón Guardar para que los cambios de período tengan efecto.
En el caso de querer crear un período personalizado, es indispensable pulsar el mes, el año, el día, (la hora si se quiere que sea diferente a la predeterminada de 3 am) y pulsar el botón de aplicar.
Una vez establecido el período, sea predeterminado o personalizado, debes pulsar GUARDAR
Otros filtros
Desde el botón de filtros podrás aplicar criterios adicionales para segmentar tu facturación según las necesidades de análisis. Estos son:
- Marca: si tienes varias marcas virtuales dentro de tu organización, puedes visualizar la facturación de una marca específica o de un conjunto de ellas.
- Fuente: permite ver únicamente lo facturado desde distintas fuentes como Sala, Tienda virtual, Códigos QR, Reparto propio o plataformas externas.
- Tipo: segmenta los pedidos por tipo: Reparto propio, Externo, Servicio de sala o Para llevar.
- Ubicación: este filtro solo aparecerá si gestionas más de una ubicación y estás en el nivel de organización. Te permitirá ver la facturación por sede, o seleccionar varias al mismo tiempo. Si ya estás dentro de una ubicación específica o solo tienes una, este filtro no se mostrará.Recuerda: Es importante guardar los filtros para que tengan efecto en los datos visualizados
Recuerda: Es importante guardar los filtros para que tengan efecto en los datos visualizados
Reporte de Productos
Muestra las ventas individuales de cada producto.
Reporte de Categorías
Compara el rendimiento entre distintos grupos de productos (Entrantes, Bebidas, Postres, etc.)
Reporte de Modificadores
Visualiza la venta de extras o añadidos (como salsas, ingredientes adicionales).
Reporte de Combos
Muestra las ventas de los combos.
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